お米
RICE山あいの水と、昼夜の気温差。味をつくるのはこの土地の力で、こちらは毎日田んぼを見てまわるだけです。
収穫｜秋
THIS MONTH
9月の畑
いま採れているもの
お米ぶどう夏野菜
いま手をかけているもの
- 冬野菜播種
※ 時期はおおよその目安です。その年の天候により前後します。
ごあいさつ
机の上の書類から、田んぼの土へ。
長年、机の上で書類と向き合う仕事をしてきました。 いま向き合っているのは、実家の田んぼと畑です。 教わる相手は、天気と土。おぼえることは、毎年増えていきます。
大きな農園ではありません。 そのぶん、一枚の田んぼ、一本の畝に、目が届きます。
松本の水と土が育てたものを、採れた日のうちに直売所へ。 どこかの食卓で季節の味になっていれば、うれしく思います。
ご隠居のこと
- NAMEお名前
- 信州のご隠居
- PLACE出身・所在地
- 長野県松本市
- FARMファーム名
- 信州のご隠居ファーム
- CROPS育てているもの
- お米、季節の野菜、ぶどうなど
育てているもの
主役はお米。野菜とぶどうは、田んぼの合間に手をかける脇役です。それぞれの採れる時期と、いっしょにどうぞ。
ぶどう
GRAPE一房ずつ手を入れて、粒を整えます。手間のぶんだけ、香りと甘みは濃くなります。
収穫｜夏の終わり〜秋
夏野菜
SUMMER VEGETABLESなす、きゅうり、トマト。夏の畑は毎日が収穫日です。朝に採れたものから、直売所に並びます。
収穫｜夏
冬野菜
WINTER VEGETABLES霜が降りるころ、野菜は甘みを増します。寒さをごちそうに変える、冬だけの味です。
収穫｜冬
一年のこよみ
「いま、何が買えますか」への答えがこの表です。濃い色の月が、食べごろの合図です。
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お米
ぶどう
夏野菜
冬野菜
■ 今月（9月）濃い色＝収穫・出荷｜薄い色＝手入れ※ 時期はおおよその目安です。その年の天候により前後します。
お求めいただける場所
採れたその日に、信州の道の駅や直売所へ運んでいます。数は多くありません。見かけた日が、買いどきです。
SHOP
道の駅・直売所
信州地域の道の駅や直売所などで販売しています。
SEASON
季節ごとの販売
お米、季節の野菜、ぶどうなど、時期によって並ぶものが変わります。
CONTACT
販売に関するお問い合わせ
販売時期や取扱状況は、お問い合わせからご確認ください。
出荷状況は天候や収穫量によって変わります。
